知る人ぞ知る良質米の産地。四万十川源流に位置し、山深い里山で昼夜の寒暖差を生かして良質な「ヒノヒカリ」や「にこまる」を生産しています。

根強い人気を誇る香り高い米。清流四万十川の中流域に位置する旧窪川町一帯は、古くから米づくりが盛んな地域です。香り米をブレンドしたお米が人気。

香り米「十和錦」の産地として有名。十和錦は、昭和30年代に旧十和村の農家さんが偶然発見したもの。通常の香り米は他のお米と混ぜて使用しますが、十和錦はそのままでもいただける全国的にも珍しいお米です。

嶺北地区は、ちょうど四国のおへそに当たる場所に位置し、森と吉野川に流れ込む清らかな水に囲まれた棚田の郷です。

山々に連なる棚田で育ち、棚田米として人気の産地です。標高350〜600Mの昼夜の気温差15℃という激しくも豊かな自然がお米の旨みを凝縮します。